伊賀牛ランプ藁焼ローストビーフ

伊賀牛ランプ藁焼ローストビーフ 特製ポン酢（一合入）付 内容量：250gの塊肉を調理 原材料：伊賀牛（三重県産）　岩塩　完熟胡椒 余韻のきれいな脂と赤身のコクのある味わいの伊賀牛 ​ 低温の火入れでしっとりとやわらかく 藁の炎でスモーキーな香りを纏わせました。 ​ 未スライス、塊でのお届けとなります。 写真は盛り付け例、牛肉と特製ポン酢が商品となります。 柔らかいランプですので4〜5mmの厚さでお切り頂いても柔らかく召し上がれます。 そのままでも、刻んだ青葱や新玉葱と特製ポン酢をお使い頂いても。 ワインや日本酒等がすすみます。 ​ 週末〆切、翌週末配送となります。

京鴨ロース藁焼

京鴨ロース藁焼 内容量：ロース1枚約360gのものを調理 原材料：京鴨　岩塩 快適な環境でのびのびと育ち 臭みがなくやわらかさと きれいなコクのある味わいの京鴨 ​ 低温の火入れでしっとりとやわらかく 藁の炎で香ばしく焼き仕上げました。 ​ 味付けはまろやかな岩塩のみとシンプルですが上質な京鴨のいいところばかりを引き立てた味わい深い逸品となりました。 ワインや日本酒のアテにピッタリです！ ​ ​未スライスの塊でのお届けとなります。 写真は盛り付け例、商品は鴨肉のみです。 切る方向や厚さにより味わいに変化があります。 そちらも愉しみながら​お召し上がりください。 週末〆切、翌週末配送となります。