京鴨ロース藁焼

京鴨ロース藁焼

内容量：ロース1枚約360gのものを調理
原材料：京鴨　岩塩

快適な環境でのびのびと育ち
臭みがなくやわらかさと
きれいなコクのある味わいの京鴨
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低温の火入れでしっとりとやわらかく
藁の炎で香ばしく焼き仕上げました。
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味付けはまろやかな岩塩のみとシンプルですが上質な京鴨のいいところばかりを引き立てた味わい深い逸品となりました。

ワインや日本酒のアテにピッタリです！
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​未スライスの塊でのお届けとなります。
写真は盛り付け例、商品は鴨肉のみです。
切る方向や厚さにより味わいに変化があります。
そちらも愉しみながら​お召し上がりください。

週末〆切、翌週末配送となります。